食品工学科２年　微生物実験②

こんにちは　食品工学科２年　広報係です　

今回は、培地(微生物の栄養源になるもの)を使って、私たちの体の中に常にいる菌を検出し、調べました。

鼻・口・口内炎・喉を綿棒で拭い培地に塗布しました。

　　　　　　　口からの検出　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鼻からの検出　　　　

　　　　

 

 

 

 

 

 

 

　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【実験の結果】

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

もともと赤い培地だったのが、黄色く変色していました。

黄色くなった理由は、食中毒の原因でもある黄色ブドウ球菌の働きによるものです。

 

黄色く変色した菌の集落(集まり)をコロニーといいます。

 

黄色ブドウ球菌は常在細菌の一種で、体内や皮膚に生息しています。

常在細菌は黄色ブドウ球菌以外にも、乳酸菌や虫歯(ミュータンス菌)などがあります。

 

今の季節は食中毒が増えてくるので、こまめに手を洗うようにして実習に取り組んでいます！！

食中毒の対策として、本校の実習では手袋の着用や、こまめな消毒を心がけています！！

 

 

 

 

 

 

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