2C水産流通校外学習
2年生水産食品類型では,昨年度より水産流通校外学習を実施しています。まず宮崎市中央卸売市場に4時30分に集合し,その日市場に並べられた魚の魚体測定やスケッチを行いました。続いて5時からの水産物の競りを間近で見ることができました。最後に市場の清掃を行い,各量販店に移動し,実習を行いました。
2年生水産食品類型では,昨年度より水産流通校外学習を実施しています。まず宮崎市中央卸売市場に4時30分に集合し,その日市場に並べられた魚の魚体測定やスケッチを行いました。続いて5時からの水産物の競りを間近で見ることができました。最後に市場の清掃を行い,各量販店に移動し,実習を行いました。
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