地域農業科　肉加工実習スタート

地域農業科３年生が豚バラ肉の整形実習をしました。

余分な脂肪や骨片、血管などを除去し、香辛料をすり込みました。
３年生は昨年もやっているので、慣れた手つきで実習をしていました。