2023年9月の記事一覧

【今日の献立】※牛乳は毎日つきます。
〇おやごどん（ごはん）
〇せんぎりだいこんのすのもの
 

今日の親子丼に入っている「しいたけ」の話です。中国で昔から長生きの薬としてされてきました。しいたけには疲れをとって、血液の流れをよくしてくれる働きがあります。特に乾燥させた干ししいたけには、ビタミンがたくさん含まれているので、給食では干ししいたけを使っています。干ししいたけの戻し汁はだしがよくとれるので、親子丼にも使っていますよ。