2026年1月の記事一覧

今日の献立　【ひむか地産地消の日】

・ごはん

・牛乳

・キムチ汁

・ひじきの炒め煮

・さつまいもチップス

　今日は「ひむか地産地消の日」ということで、宮崎県産の食材がたっぷり使用されていました。だから…ということではないかもしれませんが、いつも以上に美味しく感じ、大地の恵みをいただいている!!と思いました。

　宮崎県は農業も水産業も畜産業も盛んなので、美味しいものがたくさんあります。スポーツ関係でキャンプに来られた選手の方々も、「宮崎は美味しい食べ物がたくさんある」とおっしゃってくださいます。そのコメントを聞くたびに、宮崎のすばらしさを感じます。今日も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

【給食一口メモ】

　今日は１月の「ひむか地産地消の日」で、使用している宮崎県産の食材は、米、牛乳、豚肉、里いも、豆腐、ニラ、鶏肉、干ししいたけです。

　ひじきの炒め煮には、いつもは豚肉を使用するのですが、キムチ汁に豚肉が入っているので、鶏肉を入れて作ってみましたよ。また、今日の献立は少しエネルギー量が低 かったので、さつまいもチップスをつけてみました。さつまいもを揚げて砂糖で味付けしただけの素朴な味を楽しみましょう。