2026年2月の記事一覧

今日の献立

・ごはん

・牛乳

・なめこ汁

・とんかつ

・ゆでキャベツ

・１食ソース

　今日はロースを使ったとんかつが出ました。給食ですから、揚げたてを食べることはできませんが、給食一口メモにもあるように、時間が経ってもとんかつの衣はサクサクとしていて、お肉もジューシーでとても美味しかったです。なめこ汁は具だくさんで、寒さで冷えた体を温めてくれるありがたいメニューでした。

　今日も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

【給食一口メモ】

　とんかつに使用する主な部位はロースとヒレが一般的です。ロースは赤身と脂身のバランスがよく、ジューシーなのが特徴です。ヒレは脂身が少なく、肉質がやわらかいのが特徴ですよ。

　今日はお肉のうま味をしっかり味わってもらおうと、ロースカツを出しています。サクサクの衣の食感も楽しいですね。添え野菜のゆでキャベツは味がついていないので、お好みでとんかつとともに１食ソースをかけて食べてくださいね。