１２月６日（木）の給食

麦ごはん　　牛乳　　さばゆずみそ煮　　ゆかり和え　　かき玉汁
今日のさばのゆずみそ煮に使われているゆずには、ビタミンＣが豊富に含まれています。なんと、みかんの5倍、レモンの3倍なのだそうです。程よい酸味と良い香りで、魚の生臭さを消し、料理をひきたててくれています。また、ゆずは、お風呂に入れても身体を温めてくれ、美肌効果やアロマ効果も絶大です。冬に大活躍のゆずを使ったさばのみそ煮もですが、これぞ和食という栄養のバランスも考えられた今日の給食を美味しく頂きました。