学校の様子

みそ作り1


 3年生は、みそ作りに挑戦しています。インターネットでみその作り方を調べました。
今日は、みそを作るためのこうじ作りをしました。
 まず、一人100gずつ持ち寄った白米を蒸しました。
 次に、蒸した米にこうじ菌をまぜました。みんな真剣に取り組みました。来週は、こうじと大豆を混ぜます。うまくできたらいいな~。