今日の給食

カテゴリ:今日の給食

今日の給食(9月4日)



ドッグパン・牛乳
ツナサンド
ふわふわスープ

 今日もとっても美味しい給食でした。子どもたちも、ドッグパンに、ツナサンドの具をはさみ自分でツナサンドを作ることで給食に楽しみも加わり美味しさも格別のようです。ふわふわスープもたまごがふわふわでとても幸せな給食でした。
 毎日「美味しいです。」と書いているので、「ホントに?」と思われている方がいらっしゃるかもしれません。好き嫌いの点では個人で違いがあり、苦手な食材を避けてしまうこともあるかもしれませんが、好き嫌いがないのであれば、味は間違いなく美味しい給食を毎日提供させていただいております。これも、調理員さんの支えがあってこそです。いつも、衛生面の配慮から神経をつかい、大量の食材混ぜることから体力をつかい、また、給食室は夏はとにかく暑い。そんななか、子どもたちのために美味しい給食を作ってくださっています。本当にありがたいかぎりです。

 今日も、美味しい給食。ごちそうさまでした。

今日の給食(9月3日)


ご飯・牛乳
真鯛のしそ風味揚げ・添え野菜
エビ団子のすまし汁

 真鯛のしそ風味揚げ。旬の青じその香りが引き立つメニューでご飯が進むとの意見でした。レシピを教えて下さいと3名の先生に言われてとっても嬉しかったです。
子ども達も「美味しい」と言って食べていました。
 エビ団子のすまし汁もエビ団子からうまみが出てとても美味しいと好評でした。

 今日も暑い中の揚げ物を作ってくださった調理員さんに感謝です。

※今日の「真鯛のしそ風味あげ」のレシピは給食だよりにでも載せたいと思います。

今日の給食(8月31日)

ご飯・牛乳
ワンタンスープ たまごいり
焼肉サラダ 

 今日の給食は焼肉サラダ。牛肉を、ニンニクと、塩コショウで炒めたものにニラを入れ炒め冷やし、その他の材料もゆでて(給食なので)冷やし、ごまドレッシングで和えるという料理です。とっても美味しく好評でした。ワンタンスープは間違いのない美味しい味です(#^^#)
 
 今、思いついたのですが、豚肉でもいいかも。その時はレモン果汁をきかせたサッパリ味のドレッシングにしよう!私の給食のメニューはこんな感じでできたりもします。なんとなくのひらめき!もちろん我が家で作って子どもたちに試食してもらいますが。

 もし、家庭で作っている料理でこんなのが美味しいですよ。という情報があれば教えて下さい。給食で取り入れられそうなものがあったら取り入れたりと思います。

今日の給食(8月27日)



コッペパン・牛乳
シーフードトマトシチュー
フレンチサラダ
 今日の給食は、トマトシチュー。クリームシチューは、牛乳が入りますが、トマトシチューは、トマトピューレを使用しています。海鮮の風味もあり(臭みはないです)とっても美味しいですよ。
 今日は、子どもたちに給食の感想を聞くのを忘れていました。が、残食が少なかったです( ;∀;)
 先生方との会話では「〝トマトシチュー〟ってどんなの?と不安でしたが、食べてみたら美味しかったです。」「子どもたちも、見た目?カレー?みたいな不思議な感じで話していたけど、食べたらカレーと違う(驚)といってました。美味しいって食べていましたよ。」とのことでした。検食日誌には【シチューのコク深い味に感激しました。】とのこと。美味しさが伝わるといいのですが。
 トマトが旬の時期には、このメニューを献立に入れるようにしています。年に1度だけ。
 是非、ご家庭でも作ってみてください!(^^)!

今日の給食(8月27日)


ご飯・牛乳
真鯛の南蛮漬け
茄子のみそ汁

 今日も、昨日に引き続き和食です。給食には和食をたくさん取り入れた献立を作成するように心がけています。理由は昨日の「今日の給食」に載せていることからです。ただ、残念なことに和食は残菜が多め。特に、汁物の日は残りがちです。
 給食のご飯の量が多いのでしょうか?少し疑問に思いながら食品ロスも気にしながら汁物の時は、水分量を洋風スープの量より少なめにしています。月平均しての栄養は100%程度の充足率になる献立を立てていますのでご安心下さい。

 さて、今日の魚は市から提供された〝真鯛〟です。とっても美味しかったです。
是非、ご家庭で話題にしてください。