５月１９日（金）

麦ごはん

牛乳

厚揚げの中華煮

野菜のナムル

   今日は、厚あげについてのお話です。今にもこわれそうな豆腐が大変身！してできたのが、厚あげです。厚あげは、豆腐を油であげて、作られています。こんがりときつね色になって、少しくらいでは、こわれないような固さになっています。厚あげはとうふと同じで、血や肉のもと、体をつくるもとになる食品のひとつです。

給食でよく使われる食材のひとつです。