今日の給食(4月16日)

【赤飯　根菜すぶた　すまし汁　牛乳】
　今日は少し遅れましたが、入学・進級祝いということで赤飯でした
　今日の放送一口メモは牛乳についてでした。
　１日に必要なカルシウムの量は成長するにつれて増え、小学校低学年で５５０ｍｇ、中学生で８００ｍｇです。給食の牛乳で約２３０ｍｇが摂取できます。これに加えて、他の食材からとれるカルシウムを合わせて、小学生で３００～４００ｍｇ（1日に必要な量の約１／２）になるように献立を立てています。
長い目で見ると、将来、骨折・転倒による要介護・要支援を防ぐためには、成長期のいま、最大骨量を高めてくおくことが大切です。

給食に牛乳は合わないという意見もありますが、牛乳はカルシウムだけでなく、カルシウムの吸収を高めるビタミンＤなどの成分も多く含まれているという利点があります。