給食室から

3月21日(金)

麦ごはん

牛乳

ジャーチャンドウフ(家常豆腐)

野菜のナムル

 

 厚揚げは豆腐を厚めに切り、油で揚げて作ります。油揚げと違い豆腐の状態を保つように揚げるので生揚げとも呼ばれます。味がしみこみやすいのが厚揚げの特徴です。