給食室から

1月20日(月)

麦ごはん

牛乳

鶏肉のごまみそ煮

じゃこあえ

 

 鶏肉のごまみそ煮は、みそで味をつけた後にすりごまを入れて作りました。給食ではすりごまをよく使います。今日のように煮物に入れたり、サラダや和え物などに入れたりします。すりごまの香ばしい香りで、料理がさらにおいしくなります。