６月２８日（月）

麦ごはん
牛乳
豆腐の中華煮
ちぐさあえ

ちぐさとは、和食料理では、青物のことを指すそうです。
また、いろいろな種類のあえものという意味もあるそうです。
今日は、春雨、炒り卵、ほうれん草、きゅうりの４種類を使って、ちぐさあえを作っています。
お酢のさっぱりとした風味が、おいしかったです。