１１月２日（木）

麦ごはん

牛乳

小松菜の卵とじ

みそけんちん汁

　豚肉は体を構成する成分であるたんぱく質を多く含んでいますが、他の肉に比べてビタミンＢ１が多いのが特徴です。ビタミンＢ１は疲れをとったりいらいらを防いだりする働きもあります。くせがあまりなく食べやすいです。いろいろな料理に合うので給食でもよく使います。今日は、キャベツや玉ねぎ、にんじん、ねぎと一緒に炒めてみそで味をつけました。