シャキシャキれんこん

【麦ごはん　牛乳　れんこんきんぴら　春菊とひき肉のスープ】
れんこんの原産はインドといわれ、日本には中国から伝わりました。食べものとして
れんこんを食べているのは日本や中国などのわずかな国です。
れんこんは９個か１０個の穴があいていることから「見通しがきく」と言われ、おせちや
お祝いごとには欠かさず登場する野菜です。れんこんにはビタミンCやビタミンB、
食物せんいが多くふくまれています。