5月9日（金）

麦ごはん

牛乳

かに豆腐

海藻サラダ

今日 は、豆腐 についてのお話 です。豆腐 は、大豆 から作 った豆乳 を固 めて作 った物 で、消化 がよく栄養価 の高 い食 べ物 です。豆腐 は、２０００年以上前 に中国 で作 られました。奈良時代 に日本 に伝 わり、お寺 で食 べられていました。豆腐美人 と言 われるように、なめらかな肌 を作 るビタミンEが含 まれています。ビタミンEは、血液 の流 れをよくし、老化防止 にも役立 ちます。