地産地消のいちご

【ホイコーロー丼　春雨サラダ　いちご　牛乳】
　今日はデザートにいちごがついていました。久しぶりで子どもたちも喜んでいました甘酸っぱくておいしかったですね♪

　今日の放送「一口メモ」はしょうがについてでした。
ホイコーローとは、中国料理の一つで、今日はそれを丼にしてみました。ホイコーローの中にも入っているしょうがは給食でもよく使われますが、いつもわき役で、刻んだり、すりおろしたりして肉や野菜のくさみを消したり、味を引き出したりします。その他にもしょうがは、ばい菌を殺したり、体を温めたり、胃を元気にしてくれたりもします。かぜ薬の「かっこんとう」にもしょうがが入っています。残さず食べましょう。