2021年7月の記事一覧

麦ごはん

呉汁

いわしの蒲焼き

即席漬け

アセロラゼリー

牛乳

　今年の土用の丑の日は７月28日です。少し早いですが、土用の丑の日にちなんだ給食でした。昔から丑の日に「う」のつくものを食べると体によいという言い伝えがあります。今日はうなぎではなく、いわしを使ってかば焼きにしました。（うなぎは高価過ぎて給食ではどうしても出せませんでした･･･残念。）しっかりとした味付けで、子どもたちも残さず食べてくれました。さて、今日で１学期が終わります。夏休み期間中も早寝、早起き、朝大豆を心がけて元気に過ごしてほしいと思います。（※２学期の給食は８月２５日からです。）

麦ごはん

炒り豆腐

きゅうりとえのきのピリ辛和え

牛乳

　日本では、食事のことを「ごはん」と言います。このように、日本人の食事は『お米』と深く関わってきました。ごはん茶わん一杯分の稲の本数は、40本分で約3500粒のお米になります。またお米になるまでに88回という多くの手間がかかるので『米』という漢字ができたそうです。毎日食べているご飯をこのように考えると、お米の一粒一粒が大切に思えてきますね。

　今日は７月バースデー給食を行いました。７月に誕生日を迎えた方、これから誕生日を迎えられる方、みなさんお誕生日おめでとうございます！

麦ごはん

夏野菜カレー

おくらの胡麻和え

黒糖うめゼリー

牛乳

今日のカレーは、じゃがいも、玉ねぎ、人参の他に、夏野菜のかぼちゃ、なす、枝豆やピーマンなどが沢山入った夏野菜カレーでした。今が旬の夏野菜は、地元で収穫されたものを届けていただき、使わせていただきました。夏に収穫される色の濃い野菜には、カロテンやビタミンCがたくさん含まれています。これらは、暑い夏も毎日元気に過ごせるように体を守ってくれますので、ぜひご家庭でも料理に活用しましょう。

今日は、特別に黒糖うめゼリーがデザートでつきました。これは、三ヶ所小学校で収穫された梅の実からできた梅シロップを使い、給食室で手作りしたものです。梅のさわやかな酸味と黒糖の甘みで、夏の疲れが和らぎましたよ。

減量梅ご飯

冷やし中華

ギョーザ

枝豆

牛乳

今日は枝豆のお話です。実は枝豆は「大豆の未成熟」な状態で収穫された物です。つまり大豆の赤ちゃんです。枝豆は豆になる途中の段階で、豆と野菜のいいところを兼ね備えたような野菜です。ビタミンやカルシウム、食物繊維や鉄分が手軽に食べられるのもいいですね。

ホットドッグ（パン・ウインナー・キャベツ・ケチャップ）

れんこんサラダ

ミネストローネ

牛乳

今日は、セルフホットドッグでした。自分でパンにウインナーとキャベツをはさみ、ケチャップをかけて完成させます。みんな上手にホットドッグが作れたようで、両手で持って大事そうに食べていました。