１月２８日（水）

　今日の給食は、牛乳、減量ミルクパン、チキンとポテトのケチャップ和え、鉄骨サラダでした。ケチャップ和えは、具の鶏肉、じゃがいも、さつまいもなどがでん粉で揚げられていて、カリッとした食感とケチャップのしっとりとした食感がマッチしてとても美味しかったです。先週のまぐろについても、でん粉で揚げられていたことを考えると、いまさらかもしれませんが、改めてでん粉のよさを知ることができました。鉄骨サラダには、ひじきの鉄分とチーズのカルシウムで骨太確定の美味しさでした。ごま油の風味もよく、美味しくいただきました。