今日の給食 1/16 ぬくもりランチ

〈 高千穂牛きんぴらごはん 牛乳 ひじきサラダ 里いものみそ汁 〉

 

○給食一口メモ

 今日は「ふるさと高千穂ぬくもりランチ」です。高千穂きんぴらごはんには高千穂牛が使われています。牛肉は消化吸収のよいタンパク質が多く、また貧血の予防をする鉄分や体の調子を良くするビタミンBも沢山入っています。肉そのものはもちろん、脂にも独特の風味とコクがあります。疲れたときには、牛肉を食べて元気を出すというように、古くからスタミナ源とされてきました。他にも今日は高千穂でとれた干しいたけ、ほうれん草、みそが使われています。ふるさと高千穂の味を楽しんでください。