今日の給食 10/30

〈 麦ごはん 牛乳 ホキフライ ごま酢キャベツ はちはい汁 〉

 

○給食一口メモ

 はちはい汁は、延岡市の郷土料理です。かつては、お祝い事や法事の際に作られていたそうで、「八杯おかわりするほどおいしい」や「豆腐1丁で八杯分作れる」など、はちはい汁の由来には諸説あるようです。みなさんが住むここ高千穂にも昔から受け継がれている郷土料理がありますね。いつかみなさんが大きくなって県外に出たとき、地元高千穂、そして宮崎の味を広めていってください。そして次の世代にも伝えていってください。