今日の給食 1/16 ぬくもりランチ

〈 高千穂牛きんぴらごはん 牛乳 冬野菜のおかか和え みぞれ汁 〉

 

○給食一口メモ

 今日は「ふるさと高千穂ぬくもりランチ」です。高千穂牛きんぴらごはんには高千穂牛が使われています。牛肉は消化吸収のよいたんぱく質が多く、また貧血を予防する鉄分や、体の調子を良くするビタミンBも沢山入っています。肉そのものはもちろん、脂にも独特の風味とコクがあります。疲れたときには、牛肉を食べて元気を出すというように、古くからスタミナ源とされてきました。他にも今日は高千穂でとれた干しいたけ、白菜、ねぎ、大根、ほうれん草が使われています。ふるさと高千穂の味を楽しんでください。