今日の給食 10/22

〈 コッペパン 牛乳 メープルジャム 秋味シチュー ブロッコリーサラダ 〉

 

○給食一口メモ

 今日は、秋が旬の「さつまいも」をたくさん使ってシチューにしました。さつまいもには、ビタミンCやカルシウムといった栄養素が豊富に含まれています。中でも食物繊維が豊富で、皮ごと食べることでより多くの食物繊維を摂取することができます。さつまいもは、寒さに弱いので冷蔵庫には入れず新聞紙やキッチンペーパーで包んで涼しくて暗い場所で保管しておくと長持ちします。秋を味わって食べてみてください。