2024年8月の記事一覧

　昨日に引き続き、イベント班の皆さんが調理室で、「ユズ」と「抹茶」を使ったうどんづくりに挑戦しました。

　その「うどん調理」のために、昨日に引き続き、衛生管理や調理方法について給食調理員の４名のご協力をいただきながら料理をしました。

　できあがったうどん（下側：抹茶味のうどん、上側：ユズ味のうどん）

　給食調理員さんに見守られる中、大変緊張している様子でした。また、給食調理員さん方も、どこまで指導すればよいのか戸惑いながらも、子どもたちを主役にした支援をしていただきました。

　給食調理員の方々にも試食していただきました。

　最後に、代表者が２日間にわたる指導へのお礼と今後の抱負を伝えました。４名の調理員の皆さま、本当にありがとうございました。

　「抹茶味のうどん」と「ユズ味のうどん」の風味の好みについて、尋ねると全員の生徒の皆さんは、躊躇することなく「ユズ味のうどん」と答えました。「抹茶味のうどん」でさらに抹茶風味を出すための方法を尋ねる場面もありました。探究学習の醍醐味に引き込まれていくひとときでした。今後が楽しみです。

　７月１８日に地域振興課から日之影町特産の一つである「ホオズキ」をいただきました。その「ホオズキ」の中には、１粒ずつになったものがありました。その「真っ赤なホオズキ」から「透かしホオズキ」をつくりました。

　この「透かしホオズキ」を使って何かできるといいですね。

　９月１日（日）に開催される公民館対抗ソフトボール大会に向けたグランド整備が進んでいます。

　８月１０日（土）に放送された「みらい・みやざき　まなび隊」の中の「わたしの本」というコーナーで岩本　楓華さん（３年生）が出演しました。

　そのコーナーでは、岩本さんが選んだ本を紹介しています。どんな本を紹介したのかは、MRTホームページをご覧ください。

　（写真なし）

　近未来会議中間発表会において、イベント班（６名）が、日之影町特産物の一つである「ユズ」を使った商品（うどん）を提案しました。その実証実験をイベント班の皆さんが調理室で行いました。

　その「うどん調理」のために、衛生管理や調理方法について給食調理員の４名のご協力をいただきながら料理をしました。

　「ユズ」を使うはずでしたが、「抹茶」に変更になっていました。できあがった「抹茶入りうどん」です。

　みんなで試食しました。

　お味は如何だったでしょうか？

　このことをスタートとして、改善し、よりよい商品開発をしたいと意気込んでいました。