手作り花しゅうまい

今日の給食は、〈キムタクごはん　牛乳　手作り花しゅうまい　豚汁〉です。

 今日は、新メニューの手作り〈花しゅうまい〉です。

調理員の方々が一つずつ丁寧に作ってくださいました。厨房の様子を少しご紹介します。

しゅうまいの皮は、細切りにします。

一つずつしゅうまいの具を計量していきます。

細かく刻んだしゅうまいの皮をまずします。　　　　グリンピースをのせれば完成です。

まぶした皮が花びらのように見えることから花しゅうまいと言うそうです。

ひらひらとした皮の見た目も可愛らしく、子供たちも喜んでくれました。