今日の給食

●麦ご飯
●牛乳
●炒り豆腐
●れんこんのマヨネーズ和え

いつも給食時間に「一口メモ」を読んでもらっています。今日は地産地消ひむかの日にちなんで、お米の話しをしました。給食で使っているお米はいつも「しいば米」です。八菜館から持ってきて頂きます。椎葉でつくられるお米といえば、やはり「椎葉のマチュピチュ」といわれる松尾地区の仙人の棚田ですね。地元で作られたおいしいお米を毎日のように給食で食べられるのでとてもありがたいです。今日もおいしくいただきました。

●麦ご飯
●牛乳
●鶏の唐揚げ
●ブロッコリー
●五目スープ

今日は高学年の集合学習2日目でした。みなさんで食べた給食はいかがだったでしょうか。五目スープは具たくさんすぎましたね。でも栄養満点で、ごま油の香りがしておいしかったですね。からあげはよく「2個では足りない！」といわれます。ですが、これ以上あるとたんぱく質を過剰に摂取することになります。栄養価を計算したうえで献立を立てていますので、ご理解ください。いつも残さず食べて頂きありがとうございます。

●ビビンバ
●牛乳
●野菜スープ

今日は小学校高学年の集合学習ですね。6年生は宿泊もあります。今日の給食はビビンバでした。甘辛い味付けで食べやすく、おいしかったですね。野菜スープも具だくさんで、栄養満点でした。ビビンバにはほうれん草が、野菜スープにはチンゲンサイが入っており、緑黄色野菜たっぷりの献立でしたね。

●高菜チャーハン
●牛乳
●卵スープ
●ひじきとチーズのサラダ

高菜チャーハンはベーコンと高菜がごはんにとても合っていましたね。全体的にやさしい味付けでした。今日の給食はこれといった主菜らしいものはありませんでしたが、全体的にはたんぱく質も多く含まれています。献立の原則は、主食、主菜、副菜といったものですが、混ぜご飯になるとこのような献立になることもあります。ですが、栄養のバランスを考えたメニューであることには変わりありません。今週の給食も終わりました。来週からも元気に登校してきて欲しいですね。

○減量麦ご飯
○牛乳
○焼きそば
○まめまめかぼちゃサラダ

給食の焼きそばにはたくさんの野菜や肉、そして魚介類のえび、いかが入っています。
ご家庭での焼きそばと比べて、いかがですか？シンプルな方がいい、と思う人もいるかもしれませんが、焼きそばのように好まれる料理にたくさんの野菜を入れて栄養満点にすることで、自然と栄養のバランスがとれてきます。炒め物では野菜がしんなりするので、たくさん食べることが出来ますね。これからも残さず食べてください。