令和6年度

2024年12月の記事一覧

味噌づくり(4年生)

12月3日(火) 4年生は、近くのJA集荷場に出掛け、味噌づくりをしました。今回もアグリスクールの方々にご協力いただきました。煮てもらっていた大豆を機械にかけてペースト状にし、塩と米麹をまぜて団子状にして、その団子を樽に入れて押しました。そして重しをして1年間寝かせていきます。1年後にその味噌で味噌汁をつくる予定です。とても貴重な体験になりました。

 

  

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