今日の給食

今日の献立

・食パン

・牛乳

・ポークビーンズ

・海藻サラダ

・いちごジャム

　今日の大きいおかずは、ポークビーンズでした。

　年齢と共に嗜好が変わることはよく知られていることですが、子どもの頃に苦手だったものを美味しく感じるようになったり、気にならなくなったりしていることに気づき、はっとすることもあります。

　変わらず苦手なものももちろんあるのですが、皆様はいかがでしょうか。

　今日も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。　

【給食一口メモ】

　いつも出しているいちごジャムは、正確にはいちごミックスジャムといって、いちごとりんごを合わせたジャムです。それに対して今日は、いちごだけのジャムを出してみました。

　九州産の「とよのか」と「紅ほっぺ」という品種のいちごを主に使用して作られたいちごジャムは、いちごの香りや甘さをしっかりと味わうことができますよ。今日は食パンを提供していますので、お好みでいちごジャムをぬって食べましょう。

今日の献立

・黒糖パン

・牛乳

・もずくスープ

・プレーンオムレツ

・キャベツのツナ和え

　今日の給食一口メモに、オムレツの話がありますが、食べる側からすると、プレーンなオムレツは珍しいなと思いました。

　しかし、味はしっかりとしていて、優しい味でした。キャベツのツナ和えにぴったりで、黒糖パンの甘さとのバランスもばっちりでした。

　今日も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

【給食一口メモ】

　プレーンとは、飾りや味付けがなく、シンプルで素朴な状態のものを指します。給食ではトマト味のものやほうれん草が入ったものを出すことが多いですが、今日は具が入っていないシンプルな塩味のプレーンオムレツを出しました。

　材料や味付けがシンプルな分、卵そのものの味や、きれいな黄色 を楽しむことができますね。今日の献立は特にいろいろな味が組み合わせてあるので、パンやおかずを交互に食べて、味の違いを楽しみましょう。

今日の献立

・ごはん

・牛乳

・さつま汁

・あじのチーズフライ

・ゆかり大根

　たっぷりのさつまいもが入った「さつま汁」、サクッとした衣をまとい、チーズの入ったアジフライ。

　ソースがなくても…と給食一口メモにありますが、本当にその通りです。宮崎県のＨＰには、次のような文章があります。『県民の1日平均食塩摂取量は増加傾向にあり、生活習慣病予防のための目標量（男性7.5グラム未満・女性6.5グラム未満）を超えている人の割合は8割を超えています。』

　これを受け、宮崎県では「適塩」生活を推奨しています。このことを考えても、今日のアジフライにはソースがなくてもよいなと思いながら食べました。

　どちらもとてもおいしく、お腹を空かせた子どもたちも、きっと満足してくれる献立だち思いました。

　今日も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

【給食一口メモ】

　アジは日本で一般的に食べられている魚で、みなさんにもなじみがあるのではないでしょうか。刺身や塩焼きなどいろいろな料理でおいしく食べることができますが、フライも代表的な料理です。

　今日はアジにチーズをのせて衣をつけたチーズフライを出しています。チーズの塩気もあるので、ソースがなくてもおいしく食べることができますね。平べったくて大きいので、少し難しいですが、お箸で上手にはさんで食べましょう。

今日の献立

・ごはん

・牛乳

・魚ソーメン汁

・豚肉と厚揚げのみそ炒め

・みかんゼリー

　今日の大きいおかずは、魚（うお）ソーメン汁でした。魚ソーメンは、魚のすり身を麺状にしたもので、時間が経っても伸びることなく、いつまでも美味しい食感を保つことができるので、給食にはぴったりの食材だなと思いながら食べました。

　また、ツルっとしていて食べやすく、魚の感じはしないので、魚が苦手な子どもでも気にせず食べられるのではないかなと思いながら食べました。

　今日も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。　

【給食一口メモ】

　冬と言えばみかん！ですが、給食では衛生管理上、なかなか生の果物を出すことができません。そこで今日はみかんゼリーを出してみました。

　今日出しているみかんゼリーは、国産のみかん果汁を８０％、果肉を２０％使用したゼリーで、みかんそのものを固めたようなゼリーです。みかんにはビタミンCが豊富に含まれており、皮膚の健康を保ってくれる働きがあります。少し冷たいですが、おいしくいただきましょう。

今日の献立【ひむか地産地消の日】

・ミニミルクパン

・牛乳

・ひむかナポリタン

・ごまじゃこサラダ

・ミルメーク

　給食について紹介するようになって、以前より給食に関する知識も増えました。今日のナポリタンを食べた時、千切り大根が入っていることに気づきました。

　以前、なぜ、今日のナポリタンには千切り大根が入っているのか？と思ったことがあります。その時、「ひむか地産地消の日」の際には「ひむかナポリタン」という献立名になり、千切り大根が入ることを学びましたので、今日は、給食一口メモを読む前に、「あぁ、今日はひむか地産地消の日だな」と気づきました。

　給食にはたくさんの工夫がなされています。

　今日も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

【給食一口メモ】

　２月の「ひむか地産地消の日」で、使用している宮崎県産の食材は、牛乳、干ししいたけ、千切大根、カラーピーマン、きゅうりで、その中でも特に千切大根は都農町産ですよ。

　毎月「ひむか地産地消の日」で宮崎県産の食材を紹介しているので、宮崎県でどんなものが生産されているのか、少しずつ詳 しくなるとよいですね。また、今日はミルメークを出していますので、お好みで牛乳に混ぜて飲みましょう。