2024年6月の記事一覧

今日の献立

・ご飯

・牛乳

・なすのみそ汁

・じゃがいものそぼろ煮

・ムース

　今日は和風のほっこりメニュー。

　「なすのみそ汁」も「じゃがいものそぼろ煮」も優しい味付けでとても美味しかったです。

　今日は、デザートに「ムース」がついています。

　今は、コンビニでも「給食でおなじみのムース」として販売され、大人になってからでも食べられるようになりましたが、なぜか、給食で食べるムースの方が美味しく感じてしまいます。私だけでしょうか…？

「給食一口メモ」より

　夏野菜の代表でもある「なす」は、日本では昔から栽培されてきたことから、地方独特の品種が多く見られます。紫色をしたものが一般的ですが、中には白色や緑色をしたなすもあり、形や大きさもさまざまです。なすの語源にはいろいろな説がありますが、夏に採れる野菜「夏の実」から「なすび」になり、いつしか「なす」になったものが有力のようです。

　今日は旬の「なす」をみそ汁に入れましたので、おいしくいただきましょう。