今日の献立 ・ごはん ・牛乳 ・さつま汁 ・高菜そぼろ丼 　今日は高菜そぼろ丼でした。卵がふんわりとして、豚ミンチや高菜、にんじんととてもよく合っていました。さつまいもの自然な甘さのさつま汁もとてもおいしかったです。 　今年度の給食もあと３回ほどとなりましたが、毎日美味しくて安心安全な給食が食べられることに、心から感謝しています。今日も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。   【給食一口メモ】 　卵には、【熱を加えると固まる】、【水と油を均一に混ぜ合わせる】、【泡立つ】という大きな３つの性質があります。その性質を利用して、卵焼きやマヨネーズ、ケーキなどいろいろな料理や調味料が作られていますよ。 　卵の魅力は他にも、栄養価が高いこと、色がきれいなことなどもあります。今日も高菜そぼろ丼に卵そぼろを加えて、彩りよく仕上げました。お好みで具をごはんにかけて、丼にして食べましょう。

今日の献立 ・ごはん ・牛乳 ・白玉団子汁 ・いわしの梅煮 ・ゆでもやし  　物価高騰のあおりを受けると、当然のことですが、使用する食材の単価も気になるところです。学校給食は与えられた予算の中で、栄養面、味、行事との兼ね合いなどいろんなことを総合的に考慮して運営されています。 　育ち盛りの子どもたちの成長を支える学校給食、それを町の無償化事業として行っている都農町は、やはり、素晴らしい町だなと思いながら、今日も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。   【給食一口メモ】 　給食で使用する鶏肉の部位は主にもも肉とむね肉なのですが、今日はむね肉を使用しています。もも肉はうま味が強く、むね肉はあっさりしていてそれぞれ食感も違うので、好みも分かれると思います。 　価格の面から見ると、もも肉よりむね肉の方が少し安いので、むね肉を使用することで、節約にもなりますよ。お肉は部位によって特徴が全然違うので、普段から興味を持って食べるようにしましょう。

今日の献立 ・ごはん ・牛乳 ・豚肉とキャベツのみそ汁 ・鶏ごぼう丼 　今日は、鶏ごぼう丼。丼の具材ですから、甘辛い味付けがされていて、具とご飯を一緒にいただくと、もちろん美味しいのですが、それぞれで食べても、やっぱり美味しかったです。 　みそ汁には、たっぷりのキャベツが入っていて、鶏ごぼう丼にぴったりの味付けでした。 　今日も、栄養教諭の先生の考えた献立を、調理員の皆様が調理をし、美味しく作ってくださいました。運搬に携わる皆様のおかげで、予定通り検食もできました。全ての皆様のご協力に感謝しながら食べました。今日も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。     【給食一口メモ】 　ごぼうは今から約１，０００年以上前の平安時代に、中国から日本に伝わりました、野菜ではなく、薬草として伝わったごぼうは、日本でもしばらくの間 、薬として利用されていたようです。 　ごぼうを野菜として食べる文化を昔から持っているのは日本くらいですが、最近は中国などでも少しずつ食べられるようになってきました。今日は鶏肉とともに鶏ごぼう丼にしているので、お好みで具をごはんにかけて、丼にしていただきましょう。

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