給食コーナー

＊今日の献立＊
麦ごはん、つくだに、牛乳、五目きんぴら、みそ汁

今日の五目きんぴらにはレンコンが使われています。レンコンの穴は空気が通る穴なのだそうです。深い泥の中で育つレンコンは、空気を取り込むため、地上のくきや葉から取り込んだ空気を、穴を通って地下のくきや根に運んでいきます。おもしろいですね。今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

＊今日の給食＊
減量チーズパン、牛乳、ちゃんぽん、中華和え

今日のちゃんぽんは、スチームコンベクションという蒸したり、焼いたりする機械を使って作ったもので、いつもの麺が汁をすって伸びているちゃんぽんではありませんでした。調理員さんが子どもたちがおいしく食べられるようにと作業を工夫し、一生懸命作って下さっています。おかげで、子どもたちの「おいしかった」という笑顔がたくさん見られました。ごちそうさまでした。

＊今日の献立＊
ハヤシライス、牛乳、ゴボウのサラダ

みなさんは一口何回かんで食べていますか?食べ物をよくかんで食べることは、歯や歯ぐきを強く丈夫にするだけでなく、言葉の発音やかみ合わせを良くしたりするなど、体に良いことがたくさんあります。今日のゴボウのサラダは、ゴボウの他に、レンコンも入っていて、あごが鍛えられました。とてもおいしかったです。ごちそうさまでした。

＊今日の献立＊
ご飯、牛乳、ぶりのおろし煮、大根なます、雑煮

皆さんはお正月、何を食べましたか？日本では、年の初めに食べる料理には、今年一年健康でよい年になるように願いを込めて、縁起のよいものを入れたおせち料理を食べる風習があります。今日の献立ぶりのおろし煮は、成長していくにつれ、呼ばれ方が変わる出世する魚です。また、大根なますに入っていた昆布は、「喜ぶ」の言葉にかけて使われている縁起のよい食べ物です。意味を調べてみると、とてもおもしろいですね。今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

＊今日の献立＊
黒糖パン、牛乳、冬野菜のポトフ、卵サラダ

一月七日は七草がゆを食べる習慣があります。一年間病気をせずに、健康で元気に過ごせるように祈る日です。せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろの七種類を入れるとされていますが、地域によっても違うようです。今日は、冬野菜のポトフでした。体があたたまり、寒い日にもってこいの給食でした。ごちそうさまでした。

＊１月６日の献立＊
他人丼、牛乳、きゅうりとわかめの酢の物

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願い申し上げます。
いよいよ３学期の給食が始まりました。今日は、他人丼がでましたが、その中に入っていた卵についてです。１年間で１人あたりおよそ３３０個前後の卵を食べているのだそうです。１日１こ食べているといってもよい卵ですが、鶏は毎日卵を産むのでしょうか？実は鶏は一日に１こしか卵を産みません。また、毎日産むのではなく、ある日数の間は毎日連続して卵を産み、そして一日お休みというパターンを繰り返しているのだそうです。残さずに食べたいですね。ごちそうさまでした。

＊今日の献立＊
減量ミルクパン、牛乳、星のコロッケ、ピーマンのマリネ、パンプキンスープ、クリスマスデザート

１２月２２日は何の日か知っていますか？冬至といって、一年で一番昼が短くなる日のことです。昔からゆず湯に入って、カボチャを食べる風習があります。これは、カボチャを食べると風邪を引きにくくなるという言い伝えがあるからです。今日はデザート付きで子どもたちにとって良い給食となったようです。今日で給食は終わりです。皆様、良いお年をお迎え下さい。今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

＊今日の献立＊
麦ごはん、牛乳、納豆、おでん、白菜のおかか和え

菌の力を利用してつくられる食品を発酵食品といいますが、納豆の場合は、納豆菌が働くことによって煮た大豆が納豆に生まれ変わります。納豆と同じように生きた菌を食べる発酵食品として、ヨーグルトや甘酒などがありますが、納豆ほど生きた菌を多く含んでいる食品は他にないのだそうです。納豆の力はすごいですね。ごちそうさまでした。

＊今日の献立＊
ごはん、牛乳、さんまのゆずみそ煮、もやしの和え物、のっぺい汁

毎月１６日は「ひむか地産地消の日」です。健康とは結びつかないと思いますが、住んでいる地域の気候風土にあったものを食べることが、健康に一番良いという考え方なのだそうです。また、新鮮で栄養価の豊富な食べ物を食べることもできます。ご家庭でも取り組んでみてはいかがですか？今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

＊今日の献立＊
黒糖パン、牛乳、かぶのクリーム煮、コールスローサラダ

１２月に入り、わりと温かい日が続いていますが、今日の夜あたりから寒くなってくるようですね。給食センターでは、野菜についた菌や汚れをとるために、たっぷりの水が入った水そうで、水を流しながら、三回水を替えてよく洗うのだそうです。寒いのも我慢して、一生懸命私たちのために給食を作って下さる調理員さんに感謝ですね。今日は、かぶのクリーム煮で、心も体も温まりました。ごちそうさまでした。