2016年2月の記事一覧

　今日の５時間目、しいたけ博士が荒谷小にお越しくださり、しいたけのこま打ちが行われました。まずはじめにしいたけ博士のお話です。


　まず、しいたけの原木の種類についてお話しくださいました。今回、原木は２種類あるそうで、ナラとクヌギの木だそうです。「ナラは繊維が縦に走っているので、菌が回りやすいです。クヌギは繊維がつぶつぶしていて菌が回りにくいです。でも椎茸がたくさんとれます。これらの木は広葉樹です。」とそれぞれの原木の特徴を教えてくださいました。また、今回使うたねごまの品種や、手をかけたほど椎茸はたくさん収穫できるとのお話もありました。

【見た目も全然違う２つの原木でした】【たねごまは「にく丸　森２９０号」】

　その後、子どもたちから３つ質問が出されました。
「なぜ　椎茸のことを『なば』と呼ぶんですか？」という質問には、「昔、諸塚の椎茸を福岡の大名に献上していたそうです。そこに『名葉』と書いてあったそうです。それで『なば』と呼ぶようです」とお答えいただきました。また、「たねごまが入っている袋を捨てたらいけないと家で聞いたのですがなぜですか？」とか「来年も教えてくれますか？」などの質問も出ました。来年もしいたけ博士は椎茸のことを教えに来てくださるそうです。一安心ですね。
　
　それから、しいたけのこま打ちが始まりました。しいたけ博士が椎茸たねごま用ドリルで穴を開け、子どもたちがたねごまを打っていきます。

【華麗なドリルさばきです】　　　　【とんとん】


【手際よく打っています】【「木を押さえるとずれないよ」と教えていました】


【こま打ち用の袋　大活躍だね】【保育所生も初めてのこま打ち】

　一つのこまを穴に入れてトントンと打つ子どもや、一列にこまを入れてしまってそれをトントントントンと打っている子どももいました。家でもこま打ちをしたことがある子どもたちもいるため、スムーズに進んでいきました。

　そして、６年生はドリルを使って穴開けに挑戦です。原木に対して直角に穴をあけることや、穴と穴の間隔を保つことが大切なようです。しいたけ博士は軽々と穴を開けていましたが、それは熟練の技だからなのでしょう。実際に穴を開けようとするとなかなか難しいようでした。


【直角に穴を開けるのって難しいね】【寝かせるとやりやすいね】


　　　【ドリルを持っても怖がらない子どもたち】


　　【次年度に向けて４・５年生もドリルに初挑戦！】


　　【先生方も挑戦！「勘がいい」と誉めてもらいました】

　しいたけ博士は、「穴を開けるときには性格がでるとよ～」と話されていました。確かに、すごく慎重にする子どももいれば、おそるおそる開ける子ども、思い切りリズムよく開ける子どもなどドリルの使い方は様々でした。

　しいたけのこま打ちが終わると原木を運びました。この原木は校舎裏に置いておき、しばらくそのままにしておくそうです。すると、こまを打ったところから白い菌が出てくるそうです。そのような状態になったら原木を四角に組んでおくと教えてくださいました。（５月ごろ）


【６年生は重たい木を率先して運びます】

　椎茸のこま打ちが終わり、児童代表の２年生児童がしいたけ博士にお礼を言いました。「２年間◯◯◯先生（しいたけ博士）に椎茸のことを教えてもらいました。今年はたくさんの椎茸がとれました。来年度は僕たちが１年生に教えていきたいです」と頼もしい言葉でした。

【突然の指名でも堂々と発表】【１・２年生が愛情深く育てている椎茸】

　終わりの会の後、３年生の児童がしいたけ博士に質問をしていました。「たねごまって何の木なんですか？」という質問です。「これはブナの木でできているよ。いい質問やね～」と答えてくださっていました。また、もう一人の３年生はこま打ちをした後の木のくずの香りを確認していました。もしかしたら枕のヒントになるのかと考えていたのかな？子どもたちの木に対する関心の高さが垣間見られた場面でした。
　
　今回こま打ちしたものは、今の４年生が６年生になった秋ごろにしいたけが出てくるそうです。


【しばらくおやすみなさい】

　今日はお忙しい中こま打ちのご指導をしていただき、ありがとうございました。今年度のウッジョブでは椎茸については１・２年生が学習しており、３～６年生は知らないことばかりです。しかし、モザイク林相とか広葉樹と針葉樹など、椎茸と関連した学習をしているため、こま打ちを通して木に対する学びが深まったことと思います。また、１・２年生も自分たちが育てている椎茸の原点を振り返る時間にもなったと思います。本当にありがとうございました。