ご飯・牛乳
芋煮(山形県郷土料理)
酢の物

　『今日の献立にやまがたの芋煮がありますね。給食では毎年この季節になると芋煮を出しています。里芋と肉を煮こんだ料理で、山形県の郷土料理です。山形県では、河原に鍋を用意して「芋煮会」を行うことが、秋の風物詩となっています。
芋煮の作り方は地域によって様々で、豚肉とみそを使った豚汁風のもの、牛肉としょうゆを使ったすき焼き風のものなどがあります。今日の給食では、牛肉としょうゆで味つけをするすき焼き風な煮物になっていますよ。』一口メモより

(3日分を載せました。さかのぼってご覧いただけたらと思います。)

フルーツサンド(ドッグパン)・牛乳
貝柱とまいたけのミルクポタージュスープ

　今日の給食は、東小学校のリクエスト給食[好きなご飯・パン・麺]です。東小学校ののクラス投票が多かったのは〝フルーツサンド〟でした。子どもたちはとても楽しみにしていたようです。ドッグパンに、生クリームとフルーツを和えたものをはさんでパックっといただきます。とっても美味しかったです。スープは、貝柱のうまみがひきだされミルクスープときのことの相性も抜群でした。ごちそうさまでした。
　フルーツサンド、男性の先生方は「おやつ」のような感覚で、主食としては・・・(; ･`д･´)ちょっと寂し様子でした。男性は満たされないかもですね。
　どうしてもボリュームがでないのですが、子どもたちが選んだフルーツサンドとっても喜んで食べていたようでよかったです。

じとっこのおやこどん
大根サラダ
牛乳

『今日はじとっこについてのお話です。宮崎県を代表する鶏料理といえば「鶏の炭火焼き」ですが、中でも宮崎じとっこの炭火焼は、格別の味わいです。食べた時の、思いがけない柔らかな歯ごたえのあと、軽やかな香ばしさとともに、鶏本来のうま味が人気の秘訣です。そんな、じとっこを、今日は親子丼にしてみました。いつもの親子丼もとっても美味しいのですが、今日はまた一味違ったじとっこの親子丼の味わいを楽しみながら給食を食べて下さい。』一口メモより

　先週の金曜日の話です。
　1年4組の児童が、
　「先生、にんじんいっぱい出してください。」
と、くりくりキラキラお目目で言って帰っていきました( *´艸｀)
　1年4組の担任の先生にその話をすると、
　「人参とかほうれん草とか色の濃い野菜には、目の疲れをとってくれるビタミンＡという栄養がたくさん入っているんだって。だから、給食の先生は、みんながお勉強で疲れた目に良い色の濃い野菜を入れてくれてるんだよ。」
と子どもたちに話したそうです。すると、子どもたちは、くりくりキラキラお目目で
　「ホントだ！今日も人参入ってる。」
　「給食の先生が来たら先生に『目にいい野菜をたくさん入れて下さい』って言おう！」
　などなど、口々に話していたとのことでした。
　きっと、野菜が苦手な子どもも目にいいなら食べようと思ってくれたと思います。食育ですね(#^.^#)苦手な食材や味付けのものも少しずつ少しずつ。一口食べるという大きな一歩から。いつかは「美味しい！」となって欲しいなと思います。

コッペパン・牛乳
カレービーフン
糸寒天のサラダ

　今日の給食はカレービーフン。カレー味だもの！子どもたちにも大人気(#^.^#)前任校でも好評メニューでしたので( *´艸｀)と思っていると、検食日誌には、
『めずらしいカレー風味のビーフンでした。中華風も美味しいですが、これもヒットですね。パンにもよく合っていました。今日も美味しくいただきました。』
とのこと。めずらしかったらしい。数人の先生方に聞いてみると、同じ回答でした。

　カレー風味のビーフン。子どもたちに、感想を聞いてみてください。

　苦手な食材を徐々慣れ好きになる。健康な体を作るための栄養バランスを知ることができる給食。そして、今日のように、今まで食べたことのあるビーフンがカレー味にしても美味しいということ知ることができたことも〝食育〟の一つだと思います。

　今日も美味しい給食をありがとうございます。
ごちそうさまでした。

　(本日を含め3日分をまとめて載せました。あわせてご覧いただけたらと思います。)