2023年10月の記事一覧

　今日の献立は、キムタクご飯、春雨スープ、牛乳です。キムタクご飯とは、長野県の塩尻市の給食から生まれたメニューでキムチとタクアンを豚肉と一緒に炒めて作ることから名前が付いたそうです。考えられた人はすごいなといつも思います。とてもおいしく食欲が高まります。今日もとてもおいしかったです。

　今日の献立は、筑前煮、いわしのつみれ汁、ご飯、牛乳です。筑前煮は福岡県の代表的な郷土料理でがめ煮とも呼ばれています。いろいろな具がはいっていますが、しっかりと煮込んでいて、やわらかくとってもおいしかったです。

　今日の献立は、ブルコギ、中華スープ、ご飯、牛乳です。プルコギは韓国の代表的な肉料理の一つで、醤油ベースで甘口の下味を付けた薄切り牛肉を野菜や春雨とともに焼いたり煮たりする料理で、朝鮮戦争中に庶民の間で生まれた料理だそうです。子どもたちも好みそうな甘辛味で、ごはんがたくさん食べたくなりました。おいしかったです。

　今日の献立は、大豆と鶏肉のトマト煮、千切り大根のごまマヨサラダ、牛乳、コッペパンです。

大豆やジャガイモなどがしっかりと煮込まれており、トマトの酸味がきいてとてもおいしかったです。千切り大根の生産は宮崎県が日本一です。なかなか家庭でも食べない千切り大根は太陽の日を浴びて乾燥させるので栄養満点の食材です。残さず食べてほしいですね。

　今日の献立は、チキン南蛮添えブロッコリー、油揚げと白菜の味噌汁、ご飯、牛乳です。

　今日は緑ヶ丘小学校の児童によるリクエスト献立です。子どもたちはチキン南蛮大好きですよね。私も大好きですが、おぐら派と直ちゃん派どちらが好きでしょうか？甘酢につけられ、タルタルソースもあり、おいしいチキン南蛮でした。

　今日の献立は，ミートソーススパゲッティ，フルーツヨーグルト、コッペパン、牛乳です。ミートソーススパゲッティは、挽き肉やパスタにケチャップやデミグラスソースがしっかりと馴染んで、とても濃厚な味でおいしかったです。フルーツヨーグルトもとっても甘くておいしかったです。

今日の献立は鶏肉のさっぱり煮、おかか和え、ご飯、牛乳です。

鶏肉のさっぱり煮は、里芋、レンコン、人参、ごぼう、じゃがいもなどがしっかりと煮込まれており、とても柔らかでさっぱりした味付けで子どもたちにも食べやすくなっており、とてもおいしかったです。

　今日の献立は、きんぴらゴボウ、サツマイモの味噌汁、ご飯、牛乳です。

　サツマイモの味噌汁はしっかりと煮込んであり、根菜類も柔らかくなって、子どもたちも食べやすい柔らかさでした。サツマイモの甘さもあり、子どもたちも好んで食べるような味付けでした。

　今日の献立は、じゃじゃ麺、青梗菜ナムル、コッペパン、牛乳です。

じゃじゃ麺は挽き肉がたっぷり、甘辛の味付けで、子どもたちにも食べやすい味でとてもおいしかったです。ナムルもさっぱりしておいしかったです。

　今日の献立は、セルフチキンライス、ふわふわスープ、牛乳です。

チキンライスは、子どもたちが大好きなトマトケチャップの味付けで具もたくさん入ってご飯と相性ばっちりで、とても食欲が増しました。ふわふわスープも卵や粉チーズがふわふわ感を出していて、とてもおいしかったです。

今日の献立は、秋野菜の煮物、きゅうりの酢の物、ご飯、牛乳です。

秋の根菜類や栗がたくさん入った煮物と、さっぱりきゅうりの酢の物でしたが、秋を感じるメニューで食欲もわきました。来週はいよいよ運動会。給食を残さず食べ、パワーをつけて運動会に臨みましょう。

　今日の献立は、セルフハンバーガー、ゆでキャベツ、トマトスープ、牛乳です。

　今日は運動会の予行練習でした。みんな暑い中がんばりました。子どもたちはハンバーガーは大好きなので、今日のメニューはうれしかったことでしょう。

　今日の献立は、カミカミ根菜カレー、海軍サラダ、牛乳です。

カミカミ根菜カレーは、普通のカレーの具にごぼうやレンコン、じゃがいもの代わりにサツマイモが入っており、サツマイモが甘いので子どもたちには辛甘で食べやすい味でした。

１０月になりました。朝夕涼しくなってきましたが、まだ日中はとても暑いですね。

今日の献立はマロニースープ、つぼみふっくらサラダ、コッペパン、牛乳です。マロニースープもつぼみふっくらサラダも、野菜がたっぷり入っており、とてもヘルシーでおいしかったです。