2024年9月の記事一覧

　今日の献立は､ジャガイモのポトフ、ゴボウのハムマヨサラダ､牛乳、コッペパンです。

　ジャガイモのポトフはいろいろな具材からの出汁がしっかり出て、とてもおいしく、ヘルシーなメニューでした。子どもたちがしっかりと噛んで食べるよう､今日はカミカミメニューとしてゴボウのハムマヨサラダが登場しましたが、虫歯治療中の私にとってはちょっと大変でした。子どもたちはしっかり噛んで食べたことでしょう。

　今日の献立は、いわしのおかか煮、添え野菜、なすの味噌汁、ご飯、牛乳です。いわしのおかか煮は骨まで柔らかくなるまで煮てあり、子どもたちも骨を気にせずに食べられるので安心です。ご飯がさらにおいしく感じました。

　今日の献立は､豚骨煮、ブロッコリーの酢味噌和え、ご飯、牛乳です。豚骨煮は、豚肉をはじめ、里芋、大根、人参、こんにゃく、ゴボウ、厚揚げ、こんぶなどたくさんの具が入っており、栄養満点です。ご飯と合ってとてもおいしかったです。

　今日の献立は､皿うどん、棒々鶏、コッペパン、牛乳です。今日は長崎県の郷土料理ということで皿うどんが登場しました。学校で皿うどんが食べられてとってもうれしいかぎりです。とてもおいしかったです。

今日の献立は。メヒカリの塩唐揚げ、添え野菜（ブロッコリー）、大根の味噌汁、ご飯、牛乳です。

メヒカリは延岡で水揚げされる深海魚で、以前は食べられず、捨てられていました。メヒカリの料理を考案し、それからメヒカリは食べられるようになりました。今日のメヒカリの唐揚げはからっと揚げられ、骨も軟らかくて子どもたちも食べやすく仕上がっています。とてもおいしかったです。

　今日の献立は、ポークカレー、フルーツナタデココ、ご飯、牛乳です。蒸し暑い日にはやっぱりカレーですね。豚肉やジャガイモなど具がたっぷり入ったポークカレーは食べ応えがあって、食欲が増しました。フルーツナタデココも冷たくて、とてもおいしかったです。午後の運動会の作業でがんばれます。

　今日の献立は、魚のたこ焼きソースがらめ、添え野菜、味噌けんちん汁、ご飯、牛乳です。

　魚のたこ焼きソースがらめは、たこ焼きソースや鰹節、あおさのりで魚の臭みもなく、子どもたちには食べやすい味付けで、白ご飯にあい、とてもおいしかったです。

　今日の献立は、肉団子のトマトスープ、コロコロチーズサラダ、牛乳、コッペパンです。

　肉団子のトマトスープは肉団子が入っていますがトマト味でさっぱりしていて、香辛料の香りもしてとても食欲が増しました。おいしかったです。

　今日の献立は、すまし汁、五目寿司、十五夜デザート、牛乳です。

今日は十五夜の行事食ということでこのような献立になっています。子どもたちはゼリーのお月見デザートなので、とてもうれしいと思います。私も十五夜をイメージしながらたくさん食べました。今夜の満月も楽しみですね。

　今日の献立は、麻婆なす、茎わかめの中華和え、ご飯、牛乳です。茎わかめの中華和えは食物繊維たっぷりで酢味でさっぱりしておいしかったです。麻婆なすもしっかりと煮込んでいてとても濃くおいしかったです。