給食コーナー

３月３日はひな祭りと言うことで、今日はひな祭りの行事食でした。

これからも元気にすくすくと成長してくださいね。

今日はお箸を上手につかってコロッケを「切る」、スープのとうもろこしを「つまむ」などにチャレンジしました。ごはんをきれに集めながら食べることにも気をつけて食べています。中指を動かしながら上手にお箸が使えるように全校で練習中です。

今週はお箸のチャレンジ週間で、お箸使いを頑張っています。お箸はとても便利な道具です。つまむ、はさむ、くるむ、混ぜる、切る、など色々な使い方ができます。今日は大きな厚揚げやじゃがいものを「きる」、のりでごはんを「くるむ」などの使い方にチャレンジしました。正しい持ち方で、上手に使えたでしょうか。

毎月16日は「ひむか地産地消の日」です。給食でも16日前後に「ふるさと高千穂ぬくもりランチ」を実施しています。高千穂町産の高千穂牛、干し椎茸、白ネギ、完熟きんかんを提供していただきました。今が旬の甘い完熟きんかんは風邪の予防にも効きそうです。

1年生のリクエスト献立でした。自分でキャベツとハンバーグを挟んでハンバーガーを作る過程も楽しそうでした。にんんじんポタージュは裏ごししたにんじんが入っているので春らしい色に仕上がりました。

つぶしたじゃがいもと小麦粉ですいとんを作りました。ひとつひとつ手作りです。

心がこもっていて、体も心もぽかぽかです。

大人気の納豆サラダです。納豆が苦手でもこれは好き！という児童も多いです。

お好みの野菜と納豆に、チーズ、のり、かつお節を加え、マヨネーズ、しょうゆ、酢で和えます。

作ってみてください。

節分にちなんだ行事食でした。節分といえば豆まきです。

今日は大豆、むき枝豆、とうもろこしの三種の豆を使った三色豆ごはんです。

また、魔除けのために、いわしの頭と柊の葉を一緒に玄関に飾る風習がある地域もあります。