2015年6月の記事一覧

 

☆　献立

麦ごはん　牛乳　うま煮　まめまめサラダ

 

☆　コメント

　今日は大豆と枝豆がたっぷり入ったその名も・・・「まめまめサラダ」でした。豆が苦手でもおいしく食べることができるようにマヨネーズで味を付けました。苦手な子もいつもよりか進んで食べることができたかな・・・(^^;)

☆　献立

そぼろごはん　すまし汁　もやしナムル

 

☆　コメント

　今日は、もやしたっぷりのナムルでした。給食一口メモからです

　「もやし」は、実は植物名ではなく、豆、米、麦、野菜の種子を水にひたし、日光を遮断して発芽させた若芽の名称です。もやしは、見た目はか弱いイメージですが、豆からもやしになると豆にはないビタミンCをはじめ、ビタミンB群、疲労回復に効果的なアスパラギン酸、カリウム、カルシウム、鉄、食物繊維などを含んだ栄養価の高い野菜になります。

 ☆　献立

麦ごはん　牛乳　マーボー豆腐　かにかまサラダ

 

☆　コメント

　今日は「マーボー豆腐」。よーく料理を見てみると、細かい食材がたくさんです。たまねぎ、にんじん、れんこん、しいたけ、ニラは、みじん切りです。食べやすく、それぞれに味が絡み、おいしく味わうことができます。調理員の先生方はたくさんの食材を細かく切るので、大変です。ありがたくいただきたいですね。

 

☆　献立

コッペパン　牛乳　カルル　ブラジル風からあげ　キャベツのレモン和え

 

☆　コメント

　今日はブラジルの料理です(^^)/　カルルはブラジルの調理で、トマトやえびが入ったピンク色のシチューです　ブラジル風からあげは、みじん切りをしたたまねぎとパセリを衣に混ぜ、香ばしく揚げます。

　ブラジル料理を食べる機会がなかなかありませんよね。遠い国の料理を味わうことができた日でした(^o^)

 

☆　献立

ドライカレー　牛乳　ツナサラダ

 

☆　コメント

　今日は子どもたちにとって待ちに待った「ドライカレー」でした(*^_^*)　ドライカレーは鶏ひき肉や大豆、たまねぎ、にんじん、ピーマンのたっぷりの野菜、炒り卵が具材で、栄養たっぷりです　なすを入れてもおいしいです。おいしく野菜を食べることができる料理です