1月18日木曜日

麦ごはん
牛乳
鶏肉と大豆の煮物
ツナの酢のもの

 今日は、鶏肉についてのお話です。鶏肉は世界中で最も多くの人々に食べられている肉です。中国から朝鮮半島へとわたり、縄文時代に日本につたえられました。奈良時代の古事記によると、仏教が伝わり鶏肉を食べることが禁止になったとされています。その後安土桃山時代に、南蛮人が来てから卵を食べ始め、鶏肉も食べられるようになったそうです。食べ物は、宗教とも関係があるのですね。