今日の給食


〈麦ごはん 牛乳 ひじきの炒り煮 魚のみそ汁〉
 今日の一口メモはひじきについてです。海の野菜といわれる海藻類には、カルシウムが沢山含まれています。中でも「ひじき」には、カルシウムの他に私たちに不足しがちな栄養素が沢山含まれています。その栄養素は鉄分です。ひじきは、のりの仲間で、カルシウムと鉄分が多く含まれています。貧血の予防や丈夫な骨づくりに欠かせない食べ物の1つです。また、食物繊維も沢山含まれています。沢山食べてもらいたいです。