6月29日金曜日

コッペパン
日向夏ジャム
牛乳
肉団子の白菜スープ
ポテトサラダ

 今日のポテトサラダにはマヨネーズが入っています。ここで問題です。マヨネーズを作るときに必ず入れるものは何でしょうか?①卵の黄身②片栗粉③砂糖(少し間をおいて)答えは①の卵の黄身です。マヨネーズは、植物油、酢、塩、卵黄で作ります。卵は動物のいのちのもとですから、ビタミンC以外の栄養がほぼ全部そろっています。しかし、マヨネーズは約80%は脂質なので、熱や力のもとになる黄色の食品です。