今日の給食

〈クファジューシー 牛乳 パインサラダ うちなーみそ汁〉

 今日は姉妹都市ランチです。高千穂町は沖縄県の豊見城市と姉妹都市です。今日は沖縄県の献立を取り入れてみました。海に囲まれた沖縄県ではもずくがたくさんとれ、色々な料理にもずくが使われます。炊き込みごはんにしたり、天ぷらにもするそうです。今日はもずく丼です。また、沖縄の方言で沖縄のことを「うちなー」と言います。このうちなーみそ汁にはランチョンミートや島豆腐、卵などの特徴的な具材とたくさんの野菜が使われます。今日はランチョンミートの代わりに豚肉を入れました。だしも鰹だしを使うことが多いようです。