今日の給食

〈麦ごはん 牛乳 煮魚・こんにゃく 根菜ごま汁〉

 みなさんはこんにゃくがこんにゃく芋というお芋から作られていることを知っていますか?こんにゃく芋は、強いえぐ味がありますがこのえぐ味を取り除いたこんにゃくは平安時代から既に食べられていたそうです。こんにゃくは、日本発祥のものではなく中国から伝わってきたもので、日本人が好んで食べたため今では中国よりも多く食べられているようです。ノンカロリーで食物繊維が豊富なため体の引き締めや便秘予防として人気があります。