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生活文化科ブログ

生活文化科１年　食物調理技術検定３級「きゅうり切りの練習」

投稿日時 : 06/09  一般 

食物調理技術検定３級のきゅうり切り（2mm以下に切る）を５月のゴールデンウィークから練習してきました。

５月の終わりに調理実習で「木の葉どんぶり」と「きゅうりとわかめの酢の物」を実施し、６月に入って本格的に

30秒で2mm以下に切る練習を始めました。最初はゆっくりと２mm以下を確実に切る練習をしていましたが、

だんだんスピードをつけて切ることができるようになってきました。６月２５日の本試験に向けて頑張っています！