延工ブログ

９月６日（木）宮崎県水産会館にて、平成３０年度シーフード料理コンクールが行われ、本校生活文化科１年　木原さんが応募総数１１５名の中から見事書類選考を通過し、調理審査に参加しました。

シーフード料理コンクールは、栄養豊富な魚介類の消費拡大を目指し、オリジナリティあふれるシーフード料理レシピを一般公募したものです。

今年のお魚料理チャレンジ部門のテーマは「みんなで楽しむのりと魚介藻類を使った料理」。

制限時間４０分で４人分の調理を行います。木原さんは「韓国風おさかなのりチヂミ」を調理し、大会３位に値する「宮崎おさかな普及協議会連合会長賞」を受賞しました。緊張の中、放課後遅くまで残って練習した成果を出すことができ、喜びもひとしおのようです。