給食日誌

今日の給食

今日の給食１１／１

投稿日時 : 2021/11/01  学校管理者 
【メニュー】麦ご飯・筑前煮・ごまマヨネーズ和え・ヨーグルト・牛乳

＜１１月の献立表より＞
　筑前煮は、九州福岡の郷土料理です。福岡の一部が昔、筑前と呼ばれていたために、この名前がつきました。
　鶏肉と野菜を炒め煮にし、甘辛く味付けされた料理で、常備菜としても各家庭で食べられています。
　体の調子を整え、よくかむことが必要な野菜がたっぷり入っています。残さず食べられるとよいですね。

今日の給食１０／２７

投稿日時 : 2021/10/27  学校管理者 
《県産農畜水産物応援消費推進事業（かんぱち）》
【メニュー】麦ご飯・かんぱちの照焼・三色和え・こばっこみそ汁・牛乳

今日の給食１０／２１

投稿日時 : 2021/10/21  学校管理者 
《県産農畜水産物応援消費推進事業（宮崎牛）》
【メニュー】コッペパン・ビーフシチュー・ごぼうとアーモンドのサラダ・牛乳

今日の給食１０／１９

投稿日時 : 2021/10/19  学校管理者 
《こばやし地産地消の日》
【メニュー】栗の炊き込みご飯・さんまのみぞれ煮・まだか漬け・米粉のだご汁・牛乳

今日の給食１０／１４

投稿日時 : 2021/10/14  学校管理者 
【メニュー】マヨネーズパン・豚肉と春雨のカラフル炒め・バンバンジー・牛乳

＜１０月献立表より＞
　バンバンジーは中国の四川省（しせんしょう）という地域での料理です。漢字で書くと「棒棒鶏」です。
　焼いた鶏肉を棒で叩いて柔らかくしたことからこのような名前になりました。
　四川料理特有の唐辛子を入れた辛い味付けですが、給食では、食べやすくしています。

今日の給食１０／８

投稿日時 : 2021/10/08  学校管理者 
【メニュー】麦ご飯・炒り豆腐・ビタミンAサラダ・牛乳

＜１０月献立表より＞
　１０月１０日は「目の愛護デー」です。目といえば・・・ビタミンAです。
　ビタミンAは目の働きを良くしてくれます。今日の給食でビタミンAが多く含まれている食品は、牛乳・卵・にんじん・チーズ・ほうれんそうです。
　ビタミンAサラダには、にんじんドレッシングを使っているので、ビタミンAがたっぷりです。　

今日の給食９／２８

投稿日時 : 2021/09/28  学校管理者 
『小林市農産物応援消費推進事業（須木栗）』
【メニュー】須木栗の栗ご飯・さんまのおかか煮・さつま汁・牛乳

（９月献立表より）
　須木地区で栽培された「須木栗」を使って栗ごはんにしました。
　一粒一粒がしっかりとしていて、ホクホクしています。
　栗はでんぷんが多く含まれています。イモ類に比べるとでんぷんの粒子が細かいので、上品な味わいになります。
　ビタミン類、ミネラル、食物繊維も多く含まれているので、肌や粘膜をきれいにし、お腹の調子を整える働きがあります。

今日の給食９／２７

投稿日時 : 2021/09/27  学校管理者 
１７日（金）以来、久しぶりに給食再開です！
【メニュー】麦ご飯・肉団子と野菜の甘酢煮・海藻サラダ・十五夜大福・牛乳

今日の給食９／１６

投稿日時 : 2021/09/16  学校管理者 
（東方小リクエスト献立）
【メニュー】ナン・キーマカレー・フルーツポンチ・牛乳
※ナン・・・発酵後窯焼きされるフラットブレッドで、主に西アジア、南アジア地域の料理で供される。

今日の給食９／１４

投稿日時 : 2021/09/14  学校管理者 
【メニュー】麦ご飯・鶏肉と冬瓜の煮物・もやしの胡麻和え・牛乳

（９月献立表より）
　冬瓜は、「冬の瓜」と書くので冬の野菜のようですが、夏が旬の野菜です。
　冬瓜の皮は丈夫できめ細かく、完熟するとさらに皮が固くなり、水分が失われにくくなります。そのため、夏に収穫しても冬まで保存ができるので、冬瓜という名前がつきました。
　トロリととろける冬瓜を味わってください。

今日の給食９／１０

投稿日時 : 2021/09/10  学校管理者 
【メニュー】麦ご飯・鯛のピリ辛焼き・胡瓜のおかか和え
かぼちゃのみそ汁・牛乳

（東方給食センターからの情報）
「宮崎県農水産物応援消費推進事業（真鯛）」
　今日のメニュー「鯛のピリ辛焼き」の鯛は、「宮崎県農水産物応援消費推進事業」として提供された宮崎県の養殖の真鯛です。鯛の養殖は本県では延岡市北浦町や島浦町で盛んだそうで、水揚げ量全国第７位（年間８００トン）とのことです。

今日の給食９／７

投稿日時 : 2021/09/07  学校管理者 
【メニュー】こばやし地産地消の日
鶏肉の味噌ころばかし・かねんしゅい・ぶどう・牛乳
・本日のぶどう
　「小林ぶどう出荷組合」から提供・・・ニューピオーネ

（９月献立表より）
※「鶏肉の味噌ころばかし」は、鶏肉を味噌で味付けした郷土料理です。
　こちらの方言で「ころがす」ことを「ころばかす」ということからこの名前がつきました。昔は、庭先でニワトリを飼っている家が多く、お祝いの時に鶏肉でごちそうを作っていました。羽と足以外はすべて料理に使えるほどとても貴重なものでした。