給食コーナー
2014年12月の記事一覧
やながわ煮
☆ 献立
麦ごはん 牛乳 やながわ煮 たこの酢の物
☆ コメント
今日は、「やながわ煮」でした
やながわ?って思う方もいると思うので説明させていただきます(*^_^*)↓↓
お肉を使いごぼうやたまねぎ、にんじんを入れて卵でとじて作ります。なぜ「やながわ」かというと、江戸時代の終わりころ、やながわというお店で、どじょうとささがきごぼうを卵でとじた料理を「やながわ鍋」と言われていたからです。今ではどじょうの代わりに豚肉や牛肉、とり肉を使った料理も「やながわ」というようになりました。
今日のやながわ煮は、だしが効いててとても旨味がありました♪
今日のやながわ煮は、だしが効いててとても旨味がありました♪
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