1年調理実習

11月25日に1年生の調理実習がありました。

中学校に入って初めて包丁を使う調理実習。

先生も生徒もドキドキでした。

しかし、いざ始めてみると、みんなとても上手にできたようです。

今回は野菜の細切り、だしの取り方を学びました。

だしはカツオと昆布のおだし。

調理室中がおいしい匂いに包まれました。

上手に出来上がったのは・・・・

「なま酢」と「すまし汁」です！！

なま酢は、お正月料理として家族に作ってあげてもいいですね。

みんなでおいしくいただきました。

次の調理実習も楽しみですね。