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今日の給食
7月14日(金)の献立
白ごはん キムタクごはん ほうれん草のみそ汁
今日はしょうがについてのクイズです。しょうがは植物でいうとどの部分でしょうか。
①実 ②茎 ③根
・・・答えは②茎です。しょうがは地下の茎が太ったもので、じゃがいもや里いも、れんこんなどと同じです。「種しょうが」を植えることで、そこから葉が出ます。しょうがは暖かい地域で育ち、生産量日本一は高知県です。春に収穫したばかりのものは「新しょうが」として売られ、辛みが少なく水分が多いです。貯蔵したものは「ひねしょうが」と呼び、よくお店などで見られます。
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