今日の給食

麦ごはん　マーボー豆腐　春雨サラダ

今日は、「代替肉」についてのお話です。代替肉とは、動物の肉の代わりに大豆などの食物原料を使い、本来の肉の味わいに似せた食品のことです。お腹の調子を整える健康機能などから体に良いと考え、代替肉に関心を持つ人も増えています。学校給食では、主に大豆ミートをよく使っています。今日の給食マーボー豆腐にも使っているので、どれが大豆ミートか探してみてくださいね。

コッペパン　ツナときのこのスパゲティ　さつまいもサラダ

今日は「キノコ」についてのクイズです。きのこは何の仲間でしょうか？

①野菜　②樹木　③菌

・・・答えは③菌です。キノコは、野菜売り場で売られていますが、菌の仲間です。売られているキノコは、菌を植え付けて作る人工栽培のものがほとんどですが、栽培が難しいものや、キノコ狩りなどでとれる天然のキノコもあります。キノコには食物繊維や紫外線に当てるとビタミンDになる成分を多く含んでいます。

白ごはん　めひかりのから揚げ　添え野菜　ご汁

皆さん、食器はきちんと持って食べていますか？茶碗と汁椀の正しい持ち方を確認してみましょう。親指を器のふちにかけ、ほかの指はそろえて器の下にあてます。食器をきちんと持って食べると食べこぼしを防いで食べやすくなり、見た目も美しく見えます。茶碗やはしをきちんと持って給食を食べましょう。

食パン　リンゴジャム　ミネストローネ　千切り大根サラダ

豆は、日本人に不足しがちな４つの大きな栄養素を、効率よく補給します。その１炭水化物とタンパク質を供給し、脂質の取り過ぎを押さえます。その２ビタミンを豊富に含んでいます。その３カルシウム・鉄・ナトリウム・亜鉛といったミネラルをたくさん含んでいます。その４体のお掃除をしてくれる食物繊維が豊富に含んでいます。豆が苦手な人も多いと思いますが、豆のことを知って少しでも食べられるようにしましょう。

白ごはん　五目きんぴら　団子汁

今日の給食は、食物繊維が豊富なゴボウやたけのこなどお腹の調子を整える食品をたくさん使っています。これから寒くなってきて体調を崩す人が多くなってくる季節に入ります。好き嫌いせずに規則正しい生活を心がけて元気な体を作りましょう。